30 интересни факта за макаронените изделия

Не само че макаронените изделия са лесни за приготвяне и също толкова вкусни, но тук има и много интересни факти за любимото ястие на Италия!

1. Пастата е вид юфка, която се използва в кулинарията.
2. Тя е основна храна в повечето италиански кухни.
3. Първото споменаване на паста в книга е през 1154 г.
4. Обикновено се приготвя от брашно от твърда пшеница.
5. Повечето макаронени изделия попадат в две категории – те са или сухи, или пресни.
6. Съществуват над 600 вида паста, а някои от тях имат над 1300 имена.
7. Трите най-популярни вида паста са пенне, спагети и макарони.
8. Съществуват много разновидности на пастата, като дълга паста, къса паста, минутна паста, яйчена паста, прясна паста и паста ал форно.
9. Прясната паста с яйца съдържа яйца, които я правят още по-крехка при готвене.
10. Макаронените изделия могат да се поднасят по различни начини. Тя може да се смеси със сос или прясна подправка, да се разбърка в супи или яхнии, а също и да се запече.
11. Прясната паста често се сервира с месо в ястия като равиоли.
12. Сушената паста удвоява размера си, когато се сготви, и често се сервира с гъсти, обилни сосове.
13. Традиционният италиански начин за приготвяне на паста е известен като „ал денте“.
14. Ако макаронените изделия са приготвени правилно, те трябва да залепват за стената, когато се хвърлят.
15. В древногръцката митология се смята, че бог Вулкан е изобретил устройство, което правело нишки от тесто. Това е най-ранното споменаване на уред за приготвяне на паста.
16. В днешно време машините за приготвяне на паста се срещат в много домове и ресторанти.
17. Древните римляни са пържили макароните си.
18. Трите най-популярни ястия с паста са макарони със сирене, спагети болонезе и лазаня.
19. Несварената суха паста може да се съхранява до една година.
20. Сварените макаронени изделия могат да се замразят и да се приготвят отново в рамките на три месеца.
21. Традиционно макароните се консумират с ръце.
22. Една чаша варена паста е с големината на юмрука ви.
23. Италианците изяждат над 60 килограма паста на човек годишно.
24. В Италия се произвеждат 1 432 990 тона паста годишно.
25. Тя изнася 1,7 милиона тона годишно.
26. Средната цена на пастата в Обединеното кралство е 89 пенса, което я прави достъпна храна за всички.
27. Макаронените изделия имат много ползи за здравето, тъй като са с ниска калоричност и съдържат различни хранителни вещества и минерали.
28. Макаронените изделия могат да се дават и на кучета и котки. Смята се, че тя им помага в развитието на растежа и спомага козината им да е лъскава и здрава.
29. Националната асоциация за макаронени изделия е световна група, която обича да яде и обсъжда макаронени изделия и тяхната история.
30. Октомври е Националният месец на пастата.